Ristorante 901 (Menu)

Via Trieste 32, Lavarone
+39 0464 783112

Aperitivo della Casa
Calice di Trento Doc Ferrari Maximum con Trentingrana, Olive e Taralli Caserecci
9
Antipasti della Casa
Polentina di Farina di Storo con Funghi, sbriciolata di Lucanica e Fonduta di Formaggio
12
Tagliere Dolomitico per due Persone
22
Cervo in salmi' con polenta e ribes
16
Cestino Brisé con verdure al vapore, Quenelle di Ricotta e Caramello Salato
15
artare di Carne Salada
14
Primi Piatti
Gnocchi di Patate Ripieni con Formaggio, Speck e Mele
15
Tagliatelle Felicetti al Ragù di Coniglio, Zeste di Limone e Crema di Zucchini
15
Spaetzle Bianchi Fatti in casa con Funghi e Speck croccante
13
Risotto Mantecato al Gorgonzola e Mele La Trentina Caramellate
14
Canederlotti Ripassati su Crema di Broccolo Verde e Polvere di Caffé
13
Secondi Piatti Compresi di Contorno
Costolette di Manzo Arrostite con Salsa Barbecue (800gr. Circa)
25
Half a Bottle of Water Spezzatino di Cervo Aromatizzato con Ginepro e Chiodi di Garofano
20
Filetto di Trota del Torrrente Astico con Mele La Trentina Ripassate
20
Fritto di Lago e Verdure in Tempura
20
Per Concludere
Strudel della Casa con Mele La Trentina
5
Sfoglia con Ricotta Mantecata, Gocce di Cioccolato Fondente e Ciliege Candite
6
Tartare di Mango e Ananas
6
Cheesecake a Modo Nostro
6
Truffon al Cioccolato
6
“straca Denti” con calice di Vendemmia Tardiva
10

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